广东大商粤强王富强:酱酒掉什么头啊,这艘船还没真正启航呢

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3月10日,2023华南中酒展期间,以“新赛季、新机遇”为主题的大国酱香·第十届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛在广州举行。会上,广东粤强酒业有限公司董事长王富强以“大国酱香共创共享”为主题发表演讲,表达了对酱酒乃至酒业未来发展的看法。

 

广东大商粤强王富强:酱酒掉什么头啊,这艘船还没真正启航呢

 

以下为演讲内容整理:

 

 

近两年来,受大环境影响,白酒行业有很多从业者开始对整个酒水市场,特别是对酱酒产业的未来发展持怀疑态度,担心酒行业的发展遇到问题。

 

 

在这里,我想表达一下我的观点:我从事酒行业已经三十多年,到目前为止,我对中国酒业的发展,特别是对酱酒产业的发展,仍然保持乐观、积极的态度。

 

 

近三年因为各方面的影响,酒业销售相对一般,但随着去年底疫情管控全面放开,国内销售环境已经发生很大变化,特别是广东地区。春节前我就判断,不利因素会很快结束,所以粤强从去年年底开始,对2023年的营销策略做出很大调整,基于这些预判和调整,春节前粤强的酒水业务就开启了高速发展模式。

 

 

放眼后疫情时代,不管是酒厂还是酒商,对于我们所有做酒的人来说,要如何看待中国酒业未来的发展趋势?

 

 

我认为,当前国内经济形势和政策环境都非常好,而这些利好趋势对酒水乃至整个快消品都是难得的机遇。

 

 

我做酒30多年,期间也经历了多次起起伏伏、高潮低谷,所以对酒业发展也有一些观点和想法。当前国内经济发展总结起来有三个重点:扩内需、促消费、强投资,这都将十分有利于酒水行业的发展。

 

 

我认为多年以来中国酒业出现的新赛道,包括互联网、深度营销等,对酒业的未来发展也是极为有利的。以前酒的营销很单一,渠道不是商超就是烟酒行,而现在渠道却很广泛。此外还有一个更大的趋势:现在酒行业的包装和设计提升很快,也吸引了很多年轻人进入酒业,并有希望把酒业从业者的平均年龄拉到30岁以下。

 

 

这两年很多人问我,酱酒是不是到头了?事实上,酱酒产业的船刚刚启航,更谈不上调整转向,我觉得属于酱酒的时代才真正开始。

 

 

从春节前到春节后,整个大广州地区的酒水需求非常强劲,出现这种现象的原因主要有三:一是全面放开以后,市场需求增大;二是整个广东经济环境很好,消费力足;三是原来烟酒行以及很多终端的库存量在2022年减轻不少。

 

 

这段时间在广东地区,订货都要两天以后才能送到,货源变得很紧缺,所以我认为,酱酒未来发展一定会继续向前走。

 

 

目前酱酒的供应量仍然有限,虽然国内有数个酱酒产区,但以茅台镇、仁怀市仍然市核心产区。即使放眼整个酒水市场,酱酒的产量占比还是很小。随着未来消费者对酱酒的认知、认可度提升,酱酒受众会越来越多,酱酒的市场占有率还是持续提升,但前提是把控好质量。

 

 

今天在座有很多酱酒厂家,我想提醒大家,质量是企业和品牌的生命,质量一定要好,在质量做好之前,不能一味地追求市场、追求量。

 

 

我们酒商处在酒水最前线,通过长期与终端、C端对接,我们非常了解消费者需求。我个人认为,未来不仅酱酒会持续向好,浓香、清香等其他香型,只要拥有品牌且把控好质量,都有很好的发展机会。中国酒水市场拥有一万多亿的规模,没有谁能把一家独大。

 

 

酒有着庞大的受众群体,对消费市场来说是必需品,所以酒水这几年的发展还会非常好。

 

 

但做酒厂、酒商都是有门槛的,不是有钱就能做。前几年酒水行业发展非常好,吸引了很多跨界的人和企业进入,一些酒厂也被蛊惑,随便给条码、给经销权,不考虑这些人和公司是不是有销售渠道。好好的品牌,极有可能就被做死了。

 

 

所以我建议,如果真的喜欢酒这个行业,就要沉下心来经营好终端和渠道,目前销售渠道很多,选出一个赛道,发挥出自己作用,能够做出深度,也会得到相应的回报。

 

 

如果还想着用传统模式招商,只想招到酒商给你卖酒,未来一定不可持续。现在要想做好酒,一定要拥有强大的渠道,且有足够的耐心,做酒是需要长期坚持的事业。

 

 

酒行业可以做百年老店,可以做百年品牌,如果新进来这个行业,一定要去更多思考如何定位、定性做好产品,选择远比努力更重要。

 

 

酒商选品,我认为更多的是选择厂家。而对厂家来说,一定要有更好的品牌意识,去思考如何扩大品牌影响、保证质量。只有厂商齐心协力,才是良性、高效的合作关系。

 

 

2016年我们选择国台的时候,国台在广东的影响力还非常有限。但是到2022年,国台在广东已经拥有了27亿的销售规模。

 

 

很多人曾问我们当时为什么选择国台,我们考虑的主要有以下几点:第一,有没有优秀的团队;第二地方政府对这个行业的支持力度大不大;第三,有没有一个优质的品牌;第四,厂家有没有更好的、有实力的经销商。我认为,这些才是选择品牌的重要条件和因素。

 

 

最近一段时间也会有些朋友问我,“某某酒的产品为什么卖得那么好,你是怎么做到的?”我的回答是:我们做生意首先得有钱,其次要投入。我们刚运营这个品牌时,甚至把品牌的最高端产品都赠送给有价值的消费者体验,来让他们了解品牌、了解产品。

 

 

不仅如此,我们之前运营的每个品牌和产品都是这样在坚持,在市场艰难时也是想办法一瓶酒一瓶酒卖出去,而不是等到市场向好的时候才开始卖。

 

 

以上就是我给大家分享的一点个人心得,谢谢大家!(转自中酒展报道)

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  • 本文由 中国记录 发表于 2023-03-2112:34:16
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